Cómo hacer una Tarta de queso de cerezas. ¡De las mejores cheesecakes que he probado! Receta paso a paso.\r
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INGREDIENTES: molde de 23 cm.\r
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Para el bizcocho:\r
180 g de chocolate negro\r
180 g de azúcar\r
180 g de mantequilla\r
7 huevos L\r
110 g de harina de trigo\r
60 g de almendras molidas\r
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Para el coulis:\r
300 g de cerezas rojas bien maduras\r
200 g de cerezas amarillo-rojizas\r
40 g de azúcar\r
10 g de gelatina neutra en polvo (o 6 hojas de gelatina)\r
500 grs. de queso mascarpone\r
4 cucharadas de azúcar glas (al gusto)\r
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Para la decoración:\r
Cerezas de ambas variedades\r
Coulis de cerezas rojas\r
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Tabla de equivalencias:\r
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Post:\r
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© Las Recetas de MJ\r
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